叶恭子さん 御用達 美肌食レストラン
叶恭子さんが著書｛叶恭子のスーパービューティ２」の中でご紹介している
すっぽん料理は、六本木のとみ綱
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13013026/
ぜひ一度は行ってみたいですね！
言うまでもなく、すっぽんはコラーゲンたっぷりの美肌食材です
栄養学的に見ると、スッポンは良質のたんぱく質やアミノ酸、ビタミンに富み、美容にいいばかりでなく、新陳代謝を活発にし、疲労を回復。動脈硬化の改善にも優れた効果を発揮します
ちなみに、冬眠に入る前の秋が脂がのって美味しいそうですよ。
ちなみに、「美味しいんぼ」で紹介された京都のすっぽん鍋屋は「大市」
http://www.suppon-daiichi.com/