美肌レシピ＆美肌食辞典

美肌食の、王様！と、独断で言い切ってしまいたい食材、それは、、、、

さけ、鮭、サケ、しゃけ

保水力がすごいのです。

成分的には、コラーゲン、ヒアルロン酸、ビタミンB２など、美肌成分のオンパレード♪
そして、安価♪
そして、アスタキサンチン♪

さけフレークを、毎日少しずつ食べるだけでも、効果あるんですよ

さけの頭の部分を、「氷頭（ひず）」と、言うのですが、ここに、美肌成分がとくに多いんです
でも、たいてい、捨てるところ。もったいない！
魚屋さんに、分けてもらいましょう

アスタキサンチンは、「史上最強のカルテノイド」と言われるほど強い抗酸化作用が知られています。
この作用で、活性酸素を消去し、またシミの原因となる色素沈着の抑制や、皮膚細胞で作られるメラニンの生成を抑制します。サケやイクラ、タイやエビ、カニなどにも含まれます。