叶恭子さんの 美肌食・美肌レシピ
美肌食・美肌レシピと聴くと
「美しい女優さんや芸能人は普段どういう食品・食材を食べているんだろう」
と気になります。美肌有名人の美肌の秘訣ですね。
で、個人的に大好きな叶恭子さんの美肌レシピをご紹介します。
恭子さんの「美」へのあくなき情熱は圧倒されます。
自分を殺さない生き方を堂々と実践しているところが、私が彼女の好きな理由です。
「１週間に１日でも、もしそれがムリなら最低一ヶ月に２日でも
ゆっくりと自分自身について考え反省する時間をもつことが大切です」と恭子さんは言います。
心身ともに休ませる２日間は「ヒーリングスープ」を食べて過ごすそうです
その「ヒーリングスープ」のレシピです。
鶏ささみ ５００グラム
セロリ １株
カブ ５個（葉っぱも）
玉ねぎ １個
インゲン １パック
ブロッコリー 1カブ
カリフラワー １株
にんじん ３センチ
高麗にんじん（生か乾燥チップ）少々
しょうが １片
必要にあわせて漢方薬
〇まず野菜を切ります。
セロリは葉ごと。カブは４等分で。カブの葉もみじんきり。他の野菜もみじんきり
にんじんは、塩少々のお湯でさっと湯どおし
〇大きなお鍋に５リットルの水を入れる
恭子さんはきっとミネラルウォーターを使うでしょう。
沸騰後に、あら塩小さじ１つ
〇ささみを入れて８から１０分火に通して、ざっと上げ、包丁を使わずに
手でうすく裂きます
〇セロリ、カブ、玉ねぎ、投入。煮込む。
煮崩れてきたら、高麗にんじん大さじ２杯、しょうがのみじんじりを投入。
弱火にして１時間煮込む。
〇インゲン、ブロッコリー、カリフラワー、にんじんを投入、さらに煮込む。
美味しそうな具沢山のスープですね。
ここで、「高麗人参」は私は普段食べつけないのでどんな味なんだろう、と
俄然興味がでてきました。
楽天で探してみると、ありました
高麗6年根切片
お値段はやはりそれなりですね。
ただ、漢方薬は個人個人の体質によって違うものです。恭子さんに良いものが
読んでいただいているあなたにもピッタリあうとは限りませんものね。
特に妊婦の方は漢方薬のお店で相談されたほうが良いと思います。
その他にも美肌食に対する 叶恭子さんの姿勢をご紹介します
「短期・長期ともに断食は言語道断です。絶対にすべきだはない」
とのことです。きちんと食べて健康的に美しくなることを目指すのが基本。
８時間以上何も食べないことはない。そうです。
水は一日４リットル以上飲む
フルーツはハウス栽培は避けて季節の旬のものを食べる
身体が必要としていれば朝からステーキという日もある
（午前中にエクササイズの予定がある日とか。筋肉をつける直前に食べると効果的なので）
玉子も１日１個は必ず。
牛乳と豆乳を飲む。単独もしくはミックスして。
自宅で白米は食べません。十穀米。
むくみ防止のため夜は水分を控える。とくにフルーツは午後１時以降は食べない。
毎食野菜は欠かさない。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
まだまだ、叶恭子さんの美肌食へのこだわりは続きます。